• Kemas dalam Keadaan Dingin
Langkah pertama yang perlu kamu perhatikan agar frozen food buatan kamu yaitu sebelum dikemas pastikan makanan sudah dalam kondisi dingin. Setelah bahan makanan dimasak sebentar, selanjutnya kamu perlu mendinginkannya terlebih dahulu.
Tujuan dari pendinginan ini tersebut adalah untuk mencegah terjadinya pembusukan pada makanan. Selain itu, dengan mendinginkan makanan sesuai dengan suhu ruangan juga dapat membuat makanan beku secara sempurna. Jadi, jangan langsung membekukannya ya!
• Kemasan Kedap Udara
Cara selanjutnya yang perlu kamu lakukan saat menyimpan frozen food untuk toko online kamu yaitu dengan mengemasnya di tempat yang kedap udara. Saat kamu sudah yakin bahwa makanan sudah benar-benar dingin maka barulah kamu bisa mengemasnya dengan menggunakan wadah khusus.
Pastikan wadah yang kamu gunakan tersebut benar-benar tertutup rapat dan kedap udara. Hal tersebut perlu dilakukan untuk mencegah munculnya bakteri atau benda asing yang masuk ke dalam makanan yang kamu jual di marketplace.
• Label dan Tanggal
Satu lagi hal yang perlu kamu lakukan setelah melewati proses pengemasan yaitu dengan menambahkan label nama dan juga tanggal pengemasan. Dengan memberikan tanggal pengemasan dan kedaluarsa akan memudahkan pembeli untuk mengetahui kelayakan dari makanan tersebut.
Jika sudah, maka langkah selanjutnya yaitu dengan menyimpan makanan di area yang paling dingin di freezer. Perlu diketahui, suhu yang paling baik untuk menyimpan makanan beku yaitu sekitar -18 derajat Celcius.
Kesimpulan
Demikian beberapa ulasan singkat tentang ide jualan frozen food homemade yang sekarang ini tengah populer di tengah masa pandemi. Bagi kamu yang tertarik untuk menjalankan salah bisnis yang sudah disebutkan di atas, pastikan memilih produk yang tepat.
Semoga informasi di atas bermanfaat dan memberikan sedikit gambaran untuk kamu. Selamat mencoba!
